近年來，國家下大氣力狠抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

青少年營養(yǎng)健康問題也不容忽視。當(dāng)前，中國的營養(yǎng)健康理念及食品常識相對匱乏，青少年食育缺失，除了國家從政策層面對青少年營養(yǎng)與健康進行重視外，全社會應(yīng)合力推動學(xué)生營養(yǎng)改善，推動中國食品領(lǐng)域全面實現(xiàn)管理規(guī)范化、信息化、智能化。

為增強對海參行業(yè)的食品安全監(jiān)管以及加強青少年營養(yǎng)健康意識，即日起，中國食品報《膠原產(chǎn)業(yè)》《海洋食品》專刊在各級市場監(jiān)管局、食藥監(jiān)局大力支持下，啟動“青少年營養(yǎng)健康與食品安全萬里行——海參行業(yè)”專題采訪活動。本報記者將圍繞活動主題對我國海參行業(yè)在弘揚食補文化，優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展理念和行之有效的食安舉措，促進產(chǎn)業(yè)健康理性發(fā)展，引導(dǎo)國人健康安全消費，適應(yīng)人民群眾的升級需求等方面進行全方位集中采訪報道，活動將持續(xù)12個月時間。

近年來，國家、地方相關(guān)單位出臺了海參地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)。面對海參深加工產(chǎn)業(yè)日益成熟的市場，絕大部分企業(yè)陽光、有序、合法地生產(chǎn)，但尚存極少數(shù)企業(yè)存在生產(chǎn)假冒偽劣品的投機思想。

為了海參產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，扶優(yōu)抑劣、引導(dǎo)海參行業(yè)的健康發(fā)展，加強食品質(zhì)量安全意義，滿足人民對美好生活向往。本報記者將走進企業(yè)、走進一線養(yǎng)殖市場，聯(lián)合相關(guān)行業(yè)協(xié)會，會同優(yōu)秀企業(yè)，采取多種措施進行海參產(chǎn)業(yè)的宣傳報道，引導(dǎo)中國海參行業(yè)科學(xué)、規(guī)范、理性、有序、高質(zhì)量的健康發(fā)展。